Добыча мела производится в замечательном городе Святогорске, который славится экологической чистотой, отсюда и название. В Святогорье располагается чудо-храм, уникальный тем, что вырублен непосредственно в меловой скале. Именно поэтому мел, добываемый в этих краях, обладает целебными свойствами, оказывая благотворное воздействие на организм человека. Белый мел проходит стадию отбора ещё в процессе предельно аккуратного откалывания от «святых гор», поэтому попадание песка и грязи исключено.
Мел Святогорья Пиленый представлен чистыми аппетитными белоснежными увесистыми палочками, массой в среднем 76 г. Распиловка Святогорского мела ведется вручную, поэтому размер и форма каждого брусочка уникальны. Он несколько пачкает руки, вызывая желание лизнуть его или откусить. Мел Святогорья Пиленый удобно держать в руке, откусывать, отламывать, грызть, впиваться зубами, крошить, хрустеть. Консистенция мелка чистая, хрустящая, сухая, немного жестковатая, что не влияет на процесс жевания. Откусываясь по крупинкам, мел, попадая в рот, полностью разжёвывается, а затем растворяется.