По будням 08:00–20:00

Сб,Вс 10:00–16:00

*Без выходных

Новости Статьи  Акции

 

vf icon

 viber mel ok

(099) 629 07 00

(096) 083 80 94 

 life

(093) 021 66 02

Телефон в Киеве 

(044) 334 30 12

 

Бесплатная доставка по Украине от 600 гривен!

Мел Новый Оскол

Мел белоснежный, хрустящий, хорошей средней плотности, после разжёвывания, превращается в тающую нежную кашицу. Белоснежный, бархатный, весь в меловой пыли. Скорее мягкий, чем твердый. Легко откусывается. Хрустит и превращается в нежную кашицу с незначительным количеством крупинок. Обладает свежим меловым вкусом.

Мел «Новый Оскол» получил свое наименование по названию города, вблизи которого располагаются карьеры. Не смотря на «молодое» определение, град был основан в 1637 году вторым русским царем из династии Романовых. На левом побережье реки Оскол раскинулся город, который теперь относится к Белгородской области. 

Мел, как осадочная горная порода, имеет схожий состав с известняком. Он сложен из кальцитов, карбоната магния и оксидов металлов. Но значительная доля приходится все же на органические остатки раковин морских животных и затвердевшие оболочки планктоновых водорослей, которые населяли воды древних морей. Известняк употребляют в пищу и используют для бытовых нужд.

Среди различных сортов добываемого в этой области мела – «Новый Оскол» наиболее хрустящий. Он хрустит до последней крупинки. Оставляет после себя приятное ощущение сливочности, словно после целого выпитого стакана сливок. За сливочность и яркий аромат «после дождя» его очень полюбили гурманы. 

Можно выделить следующие отличительные особенности сорта:

- структура плотная;

- твердость средняя;

- с крупинками;

О высоком качестве породы свидетельствует белоснежный цвет и абсолютная чистота состава.